William 走出哀傷日記 (89) 蔬果殘餘農藥

Leanne,

患癌的人數近年有顯著上升，是人口老化、壓力增加、食物污染⋯？不知道。現在談論 work life balance 的人好像多了，是一件好事。人們也較從前重示食品安全。從前我們種植有機蔬菜，對農藥比較關注。吃水果時一定去皮，若較難去皮，我們都會用蟹殼粉開心沉泡到夠時候才沖水食用，希望通過adsorption，將農藥除去。。

我一直以爲香港食用的蔬果大部份來自中國，即超過50%。2010年，來自中國的蔬果約33%，來自泰國和美國分別為30%和13%，其他不足5%，本地只佔2.5%。今年九月香港才完成食物中殘餘農藥的規管方案諮詢！到目前為止，香港還未有特定法律條文規管食物中殘餘農藥！遠遠落後於歐美、澳紐、內地和新加坡，講到唔信，笑死街坊，可以與落後地區並列！現在只靠食物安全中心打游擊，評估每一個案，才能檢控，蛇到死！

祝願方案在今年底能提交立法局，一切順利，早日立法，讓大家不用為342種農藥提心吊膽，香港也脫離食品安全落後地區之列。

我們當日使用過的辣椒素、大蒜提取物和苦楝油Neem Oil 是植物物質，屬於獲豁免名單之內，請放心。
 (http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_21_Pesticide.html)

William

2011/09/16